Đăng tin mua bánHọc làm món bánh ít trần nhân tôm thịt ngon miệng
Chủ Nhật, 17 tháng 4, 2016
Bánh ít trần là một món ăn ngon cảu người dân xứ Huế, món bánh ít trần này
được làm từ một nguyên liệu bột nếp và nhân thịt cùng với cả tôm đã được xay
nhuyễn. Với hương vị thơm ngon dẻo quánh cảu bột hòa quyện vào phần nhân tôm thịt
và nước chấm chua cay nhất định sẽ khiến cho nhiều người không thể nào kiềm chế
mình trước món banh ít trần. Cách làm món bánh ít trần này cũng rất là đơn giản
bạn không cần phải quá cầu kì để có thể làm được món bánh ít ngon miệng này
ngat tại nhà với vị ngon đậm chất xứ Huế này. Chỉ cần bạn thực hiện một vài
thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món bánh ít trần ngon miệng dành cho gia
đình mình rồi đấy nhé. Trong bài viết này bạn sẽ tìm được cho mình công thức để
làm món bánh ít trần đơn giản hấp dẫn này.
Nguyên liệu làm bánh ít trần nhân mặn
400gram bột gạo nếp
150gram tôm tươi
150gram thịt vai
100gram tôm khô
2 tai mộc nhĩ
Hành tím, chanh, ớt, hành lá, dầu ăn, nước ấm….
Lá chuối xanh
Khi thưởng thức món bánh ít ngon miệng này bạn sẽ cảm nhận được ngay phần
nhân ngon miệng tươi ngon với lớp vỏ bánh thơm ngon dẻo dẻo đảm bảo bạn sẽ
thích thú khi ăn cho xem và đặc biệt hơn bạn có thể làm món bánh này để đem đi
tặng sẽ rất tuyệt vời đấy nhé.
Các bước nấu ăn bánh ít trần nhân thịt
Bước 1: Trộn bột nếp với nước ấm cho thật dẻo. Để khoảng 20 phút bột nở
lúc đó vỏ bánh mới được ngon và dẻo.
Bước 2: Thịt vai, tôm và mộc nhĩ bằm nhuyễn rồi trộn với hạt nêm và hành
rồi xào cho thăn lại.
Bước 3: Thoa một lớp dầu lên tay của bạn, sau đó sử dụng tay nặn bột thật
mỏng rồi cho nhân vào. dùng tay túm lại bột cho bao kín nhân bên trong rồi vo
tròn bánh lại.
Bước 4: Đặt bánh ít lên trên tờ lá chuối rồi bỏ vào xửng cách thủy hấp
Các bước nấu ăn bánh ít trần tuy đơn giản và dễ làm nhưng yếu tố quyết định
độ ngon của bánh nằm ở lớp vỏ bên ngoài bánh. Bạn cần nặn bột vừa phải hoặc sử
dụng cán dẹp bột để bột được đều. Bánh ít trần thường ăn với nước mắm. Nước mắm
nhúng được pha có vị ngọt, chua và cay. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm ớt và
hành xào vào để thơm hơn. Hy vọng với cách nấu ăn bánh ít trần nhân mặn thơm
ngon của xứ Huế, mình sẽ giúp cho bạn có được nhiều sự lựa chọn cho thức ăn cuối
tuần cùng gia đình. Chúc bạn thành công!
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments