Đăng tin mua bánMít non kho chay cho ngày rằm tháng riêng
Thứ Tư, 27 tháng 4, 2016
Mít non khi chay rất dễ làm cùng với nước dừa vừa béo ngọt nhất định sẽ làm
cho cả nhà thích thú hơn trong khi thưởng thức món chay kho trong những ngày rằm
thanh tịnh, nào bạn hãy cùng mình vào bếp và tham khảo các bước làm món mít khi
chay ngon miệng đễ dành cho mâm cơm trong những ngày rằm nhé.
Rằm tháng giêng được coi là một ngày vô cùng quan trọng đối với người Việt.
Cho dù là bạn có bận rộn đến thế nào đi nữa bạn cũng phải làm một mâm cỗ chay để
cúng ngày rằm. Và món mít non kho chay nhất định là một món không thể bỏ qua để
kho trong ngày rằm tháng giêng đấy.
Chỉ sau tết khoảng chừng vài ngày thôi là các gia đình nội trợ sẽ lại tất bật
hơn để chuẩn bị cúng vào ngày rằm tháng giêng. Đây sẽ là ngày mà gia đình nào
cũng sẽ làm một mâm cỗ chay để có thể dang lên gia đình ông bà cũng như tổ tiên
với mong muốn là giúp cầu bình an và may mắn. Năm nay bạn hãy vào trong bếp để
có thể học được cách làm món ngon mít non kho chay dành cho mâm cơm trong ngày
rằm tháng giêng của gia đình mình nhé.
Để làm được món mít non kho chay không hề khó và nguyên liệu lại rất dễ tìm
khi thưởng thức sẽ có hương vị thơm ngon và đậm đà không thua kém gì các món ăn
mặn đâu nhé. Bạn không nên bỏ qua món chay này trong ngày tết.
Nguyên liệu làm mít non kho chay
Mít non 400g
100g dừa nạo
Nước dừa lấy nước 1/2 trái
Vài củ kiệu
1 ít hạt màu điều
Nước tương, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.
Cách làm mít non kho chay
Bước đầu tiên, bạn lấy mít non luộc sẵn mang đi rửa và thái miếng vừa
ăn.
Mít non mang đi rửa, thái miếng vừa ăn.
Sau đó, bạn bóc kiệu và băm nhỏ.
Rồi bạn cho một bát nước vào dừa nạo vắt lấy nước cốt.
Bây giờ, bạn cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho hạt điều
vào đảo cùng tạo màu. Sau khi có màu ưng ý, bạn vớt hạt điều ra.
Cho hạt điều vào dầu ăn để tạo màu.
Giờ bạn cho kiệu vào phi thơm.
Tiếp theo, bạn cho mít non vào chiên sơ cho vàng cạnh.
Cho mít non vào chảo, chiên sơ.
Bây giờ, bạn cho nước dừa, nước tương, màu hạt điều và gia vị vào rồi
kho cho mít mềm. Bạn đun nhỏ lửa đến khi nước cạn thì cho nước cốt dừa vào rồi
kho thêm 5 phút nữa là xong rồi đấy.
Cho gia vị, nước tương vào kho mít rồi đến khi mít mềm thì cho nước cốt
dừa vào kho thêm 5 phút nữa là xong.
Thành phẩm:
Vậy là chỉ một loáng là bạn đã làm xong món mít non kho chay cho cả nhà
thưởng thức vào ngày Rằm tháng Giêng rồi. Dù là món chay, nhưng mít non kho nước
dừa cũng đậm đà, thơm ngon không kém các món mặn đâu nhé.
Làm mít non kho chay sẽ cho bạn món ăn có vị sần sật của mít, vị đậm đà
của nước tương chay cùng vị béo của nước cốt dừa. Không những thế, món mít kho
chay còn có màu sắc rất bắt mắt do hạt điều mang lại nữa chứ.
Mít non kho là món ăn quen thuộc trong ngày Rằm tháng Giêng.
Trông thật hấp dẫn phải không mọi người? Tin rằng với món mít non kho
chay mới lạ này sẽ giúp cho bữa cơm ngày Rằm của gia đình bạn thêm phần thú vị
và tuyệt vời hơn. Nào hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mít kho chay lạ
miệng đậm đà cho mâm cỗ thơm ngon ngày Rằm mà mình vừa chia sẻ nhé! Chúc các bạn
thành công với cách làm mít non kho chay này!
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments