Đăng tin mua bánMực hấp kiểu thái ngon lạ miệng
Thứ Ba, 5 tháng 4, 2016
Mực hấp là một món ăn ngon miệng ai ai cũng thích, với vị ngọt của thịt
mực tươi ngon cùng với các loại gia vị ăn kèm của món ăn này sẽ mang tới một
hương vị vô cùng tuyệt vời để bạn thay đổi khi đã thưởng thức các món xào chiên
đấy nhé.
Ai ai cũng biết rằng mực là một loại hải sản rất dinh dưỡng cùng với nhiều
công dụng có lợi cho sức khỏe như là: Tăng cường các chức năng của gan và bổ
máu rất hiệu quả, bổ khí âm, chữa các bệnh đau dạ dày rất tốt… trong đó mực có
khá nhiều protein cùng với vitamin bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vì thể thi thảng
bạn nên thay đổi món ăn gia đình bằng các món làm từ mực.
Mực hấp kiểu Thái là một món ăn được làm theo phong cách người Thái
nhưng cũng dễ thôi không quá khó, chỉ mất khoảng từ 15 cho đến 20 phút là bạn
đã có được món ăn ngon miệng dành cho gia đình rồi đấy. Bạn hãy thử làm món
ngon này để cả nhà cùng nhau thưởng thức đi nào.
Nguyên liệu:
1 con mực khoảng 300g (hoặc bạn có thể mua mực ống làm sẵn trong siêu thị)
1/4 củ hành tây, 2 trái ớt, 1 cọng cần tây, 1 bó rau diếp
2 tép tỏi lớn
40g tương ớt Thái
1 muỗng canh rượu trắng
1/2 muỗng cà phê muối
Cách chế biến
Bước 1:
- Mực khi mua bạn nên nhờ người bán làm sạch trước, sau đó đem về rửa sạch
lại với nước muối. Cắt mực thành những khoanh tròn dày khoảng 2cm là được.
- Ớt bỏ hạt xắt nhỏ, băm nhuyễn tỏi và hành tây, cắt bỏ phần lá của cần
tây rồi xắt thành hạt lựu.
Bước 2:
- Để khử mùi tanh của mực, bạn cho 1 ít rượu vào, sau đó bóp thật đều mực
với rượu.
Bước 3:
- Trộn các nguyên liêu: ớt, tỏi, hành tây và cần tây vào chung một cái
chén. Thêm vào một ít tương ớt và muối, trộn thật đều lên.
- Tiếp theo cho hỗn hợp gia vị đã làm vào với mực, trộn đều.
- Đem để trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30-45 phút cho mực ngấm gia vị.
Bước 4:
- Mực ướp xong, bạn cho vào một chiếc hộp, rưới hết nước ướp mực lên, đậy
nắp hộp lại.
- Tiếp theo em quay ở 700W trong vòng 2 phút trong lò vi sóng. Nếu không
có lò vi sóng bạn có thể hấp mực cách thủy theo cách thông thường cũng được
nhé.
- Mực chín, dọn ra dĩa, trang trí thêm ít rau, món này dùng nóng rất
ngon.
Ăn mực hấp kiểu Thái kèm với rau xà lách sống, mực ăn giòn, ngọt, cay
cay rất ngon. Món ăn này dễ làm, không mất nhiều thời gian nên bạn có thể làm đổi
món cho gia đình trong bữa cơm hằng ngày, hoặc như có tiệc bạn cũng có thể làm
món khai vị để đãi khách đấy.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments