Đăng tin mua bánCách làm món ngon bánh tráng trộn ngon miệng
Thứ Tư, 25 tháng 5, 2016
Món ăn vặt bánh tráng trộn được các bạn trẻ rất yêu thích và hôm này mình sẽ
chia sẻ đến bạn cách để làm được món bánh tráng trộn ngon miệng cùng với các loại
nguyên liệu sau đây, chỉ cần bạn dành ra một chút thời gian là đã có ngay món
bánh tráng trộn siêu hấp dẫn rồi đấy.
Với vị chua chua, cay cay lại thơm ngon rất hấp dẫn của món ngon ăn vặt này
đảm bảo nó sẽ khiến bạn ăn ngon mà chẳng hề cảm thấy chán cho mà xem, bạn hãy tự
mình làm món bánh tráng trộn ngon miệng để chiêu đãi cả nhà đi thôi.
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn
Bánh tráng
Trứng cút
Tép khô, bò khô, lạc
Xoài xanh, rau răm, hành lá, quất
Hành khô, muối tôm, sa tế, nước tương, dầu ăn
Cách làm bánh tráng trộn
Tép khô ngâm mềm đãi cho sạch cát và bẩn, sau đó để ráo nước. Nếu mua được
tép sấy ăn liền thì bạn bỏ qua những công đoạn chế biến tép về sau này nhé.
Trứng cút luộc rồi bóc vỏ.
Bánh tráng sắt sợi.
Rau răm thái nhỏ.
Xoài xanh nạo sợi.
Lạc rang chín để nguyên hạt hoặc tách đôi chứ không đập dập.
Hành lá đem đi thái nhỏ và trộn thêm cùng 2 thìa dầu ăn rồi bỏ vào lò vi
sóng trong thời gian là 2 phút, làm mỡ hành với cách này thì mỡ hành sẽ thơm
ngon hơn.
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo. Bóc hành khô rồi phi vàng, sau đó vớt hành
ra bát.
Dùng chính mỡ phi hành đó để rang tép, khi ra cho thêm 1 chút bột canh và
chút đường.
Rang tép đến khi khô lại thế này.
Cho bánh tráng, xoài, hành khô, tép rang, trứng cút, 1 thìa canh muối tôm,
1/2 thìa canh sa tế, 1 thìa canh xì dầu, 2 quả quất vắt lấy nước, mỡ hành, khô
bò xé sợi vào 1 cái bát lớn hay chảo sâu lòng trộn đều. Nếu thấy nhạt bạn có thể
gia giảm thêm muối tôm nhé.
Cuối cùng cho thêm rau và lạc rang vào trộn lại lần nữa là xong.
Giờ thì đã làm xong món bánh tráng trộn rồi đấy, sau khi bạ trộn xong bạn
chỉ cần đợi khoảng vài phút để cho sợi bánh từ từ mềm ra nhưng bạn nhớ là nên
ăn ngay chứ để lâu quá bánh sẽ bị dính lại với nhau. Món này đã quá quen thuộc
với các bạn miền Nam rồi đúng không và gần đây món này đang trở nên thịnh hành
hơn tại miền Bắc. Món bánh tráng trộn tự làm này ngon miệng hấp dẫn không kém
gì ở ngoài hàng hơn nữa nó lại còn đảm bảo về vấn đề sạch sẽ và an toàn vệ sinh
nữa. Về phần nguyên liệu để tự làm bánh tráng trộn tại Hà Nội rất dễ mua, bánh
tráng và muối tôm bạn vào siêu thị nào gần như cũng có, nếu không mua được tép
sấy ăn liền bạn ra chợ hàng khô hỏi con moi khô (tép khô) về rồi tự chế biến
thì càng yên tâm về chất lượng. Tự làm bánh tráng trộn không quá khó phải không
nào, các bạn hãy bắt tay vào làm ngay nhé!
Với công thức để làm món bánh tráng trộn đơn giản và ngon miệng mà mình vừa
mới chia sẻ ở trên thì các bạn rất dễ để làm được món ăn này ngay tại nhà mình
vừa hấp dẫn lại đảm bảo vấn để an toàn và hợp vệ sinh hơn. Chúc bạn thành công
hơn với món ăn ngon miệng bánh tráng trộn tự làm này.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments