Đăng tin mua bánCanh cá hồi nấu chua và công thức được hé lộ ngay sau đây
Thứ Ba, 3 tháng 5, 2016
Món canh cá hồi này sẽ có vị chua chua ngọt ngọt cộng thêm mùi hương đặc biệt
chỉ có ở hành tây nhất định những ai ngửi qua đều bị quyến rũ bởi món ngon đặc
biệt này đấy, món này mà thưởng thức vào ngày nóng sẽ cảm thấy dễ ăn hơn bởi
hương vị thơm ngon mà món ăn này mang đến cho gia đình. Và để làm được món canh
này với vị ngon đúng điệu bạn hãy tham khảo cách hướng dẫn chế biến bên dưới để
biết được các làm nhé.
Không đòi hỏi nhiều thực phẩm như canh chua thế mà vị đậm đà của món canh,
vị ngọt của thịt cá lại khiến cho xoong cơm nhà bạn hết thật nhanh!
Thực phẩm nấu canh cá
Đầu và đuôi cá hồi
2 quả cà chua
2 khoanh dứa
1 tép tỏi
1 củ hành tây
1 ít cần tây, 1 trái chanh vàng
Cách nấu canh cá
Bước 1:
Hành tây ½ bằm nhỏ, ½ xắt miếng mỏng.
Cá rửa thật kỹ để riêng.
Ớt xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.
Dứa cắt miếng vừa ăn.
Cần tây rửa sạch, tước sợi, để riêng phần thân và phần lá.
Cà chua cắt múi cau.
Bước 2:
Bắc xoong lên bếp, cho dầu sôi cho tỏi hành vào phi thơm.
Tiếp tục cho tiếp cà chua cùng với dứa vào xào cho đến khi tất cả chín mềm
thì đun với nước nhớ chỉnh nhiệt độ vừa phải sao đó mới cho thêm ớt vào xông
cùng với đó là cho 1 muỗng muối, 2 muỗng đường cùng với một ít hạt nêm và 1
thìa canh nước mắm với ½ quả chanh nếu thích có chút vị chua.
Bước 3:
Khi nước sôi bạn cho cá vào, nấu khoảng 10 – 15 phút cho cá chín và ngấm
gia vị.
Mồi cá sôi bạn cho phần thân của cần tây vào.
Để đến khi gần chín thì cho nốt phần lá cần. Nêm nếm chua ngọt cho phù hợp
khẩu vị rồi tắt bếp, lấy ra bát, sử dụng nóng.
Cá hồi đặc trưng có vị béo béo được kết hợp cùng vị ngọt thanh và thơm của
dứa với cần tây sẽ làm cho bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn, mỗi khi bạn mua cá hồi
về bạn nhớ lọc lấy phần đầu với đuôi cá để có thể nấu được một món canh cá ngon
miệng cho gia đinh. Món canh cá nấu với công thức này về cơ bản không khác gì
món canh chua thông thường nhưng chỉ khác ở chỗ đó là cho thêm cần tây vào để
tăng thêm mùi thơm mà thôi. Không đòi hỏi quá nhiều công sức nhưng món canh này
cũng đem tới vị ngon mà ai ai cũng muốn thưởng thức trong ngày hè.
Canh cá là một thức ăn quen thuộc và thơm ngon, nhưng với một chút sáng tạo
theo cách nấu canh cá nóng hổi thơm lừng ngon cơm ngày lạnh mà mình vừa chia sẻ
trên đây thì món canh này sẽ thêm phần hấp dẫn. Các bạn hãy thử thực hiện theo
nhé! Chúc các bạn ngon miệng và có bữa tối thật đầm ấm bên gia đình!
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments