Đăng tin mua bánChè đậu trắng bánh lọt ăn ngon không sợ béo
Chủ Nhật, 22 tháng 5, 2016
Món chè đậu trắng bánh lọt này vừa ngon miệng lại rất dễ làm, đây đích thị
là một món chè bánh lọt ngon miệng mà không có bất cứ bạn trẻ nào có thể từ chối
được. Với một hương vị vô cùng thơm ngon mà thanh mát rất thích hợp để bạn thưởng
thức vào những ngày tiết trời nắng nóng đấy. Nào bạn hãy cùng với mình tìm hiểu
công thức làm món chè đậu trắng bánh lọt qua những hướng dẫn ngay sau đây nhé.
Nguyên liệu nấu chè đậu trắng bánh lọt
Đậu trắng: 100gr
Bột bánh lọt: 100gr
Đường: 130gr
Nước cốt dừa
Lá nếp
Công dụng của đậu trắng
Đậu trắng còn được gọi với một cái tên khoa học khác đó là Phaseolus
vulgaris, đây được coi là một loại thực phẩm có chứa một lượng dinh dưỡng rất
cao và chất xơ cùng với protein có lợi cho sức khỏe nhưng lại không có quá nhiều
calo. Những nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng trong đậu trắng có chứa một lượng
hợp chất có công dingj như là ngăn chặn acid amin amylase để giúp gây ức chế việc
hấp thu carbonhydrate như thế sẽ làm giảm quá trình hình thành nên chất béo.
Ngăn chặn sự hấp thu carbohydrate phức tạp : Amylase sẽ giúp phá vỡ
các cấu trúc của phân tử tinh bột phức tạp tồn tại trong cơ thể và khiến chúng
tách ra thành các loại phân tử đường đơn giản dễ dàng bị hấp thu trong ruột
non. Đậu trắng sẽ ngăn chặn việc các enzyme alpha-amylase được tạo ra do tuyến
tụy, với cách ngăn chặn các enzyme này đậu trắng sẽ làm chậm lại việc trao đổi
chất từ tinh bột. Với rất là nhiều các nghiện cứu từ các chuyên gia đã được nhận
định đậu trắng có công dụng đáng kể trong việc giảm chất béo trong cơ thể mà
không làm mất đi cơ bắp.
Cách nấu chè đậu trắng bánh lọt
Đậu trắng ngâm nước ấm vài tiếng cho nở căng.
Cho đậu trắng vào nồi cùng lá nếp, 100gr đường (hoặc cho lượng đường theo
khẩu vị) và lượng nước cao gấp hai lần đậu. Đặt nồi đậu lên bếp đun sôi thì hạ
lửa nhỏ. Ninh đậu sôi liu riu cho đến khi đậu chín mềm.
Bột bánh lọt hòa tan cùng 30gr đường và 500ml nước.
Đặt nồi bột lên bếp, vừa đun vừa dùng đũa quấy đều cho đến khi bột chuyển
màu trong và đặc lại thì tắt bếp.
Cho bột bánh lọt vào túi bắt bông kem (hoặc dụng cụ ép bánh lọt), cắt đầu
túi, bóp cho bánh lọt rơi vào bát nước đá.
Cho chè đậu trắng bánh lọt vào các cốc, thêm bánh lọt và cuối cùng là rưới
nước cốt dừa lên trên. Nếu thích ăn lạnh có thể thêm đá bào.
Với cách nấu chè đậu trắng bánh lọt mát dịu thơm bùi cực ngon mà mình vừa
chia sẻ thì các bạn hãy thử trổ tài nội trợ vào cuối tuần này xem sao nhé. Đảm
bảo món chè này sẽ khiến mọi người phải trầm trồ khen ngợi cho mà xem! Chúc các
bạn thành công và ngon miệng với chè đậu trắng bánh lọt!
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments