Đăng tin mua bánSườn nấu dưa ăn ngon lạ miệng
Thứ Hai, 2 tháng 5, 2016
Nếu như trong gia đình bạn không còn loại rau nào thì có thể sử dưa cải muối
để có thể làm thành món canh dưa vừa ngon miệng lại dễ ăn và ai ai cũng thích
món ăn này. Món canh dưa chua với hương vị chua chua thanh thanh cần có công dụng
kích thích vị giác rất tuyệt để gia đình bạn có một món ăn ngon và sau đây mình
xin chỉ bạn cách nấu món canh dưa chua ngon miệng hấp dẫn.
Nguyên liệu nấu canh dưa chua
1 bát dưa chua lấy cả nước
500g sườn
2 quả cà chua
2 quả ớt
1 nhánh gừng
Vài củ hành tím
1 thìa nhỏ đường (tùy chọn)
Gia vị vừa đủ
Dưa chua là một món ăn ngon miệng truyền thống của người việt, khi thưởng
thức bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua hơi hơi mặn của dưa rất ngon và từ
nguyên liệu đơn giản này bạn có thể làm thành rất nhiều món ăn ngon miệng như
là : Cá nấu dưa, dưa xào lòng, sườn nấu dưa…
Cách nấu canh dưa chua
Bước 1: Sườn chần qua nước sôi rồi hầm chín, trong quá trình ninh sườn bạn
cho thêm ít gia vị để sườn được đậm đà nhé!
Bước 2:
Hành tím bóc sạch. Làm nóng chút dầu thực vật trong nồi, cho hành tím vào
phi thơm.
Thêm dưa vào đảo cùng chút gia vị cho ngấm đều.
Bước 3:
Cà chua bạn bóc đi phần vỏ sau đó bỏ hạt rồi bổ cà chua hình múi cau rồi
sau đó mới cho vào xông dưa rồi đảo đều lên, nếu muốn ăn canh dưa có nhiều vị
chua ngon thì bạn nên cho vào đó nước dưa và đun cùng ở công đoạn này nhé. Nước
dưa cho thêm vào sẽ làm cho món canh món canh ngon và tuyệt vời hơn.
Trút phần sườn đã hầm vào xoong dưa, bước tiếp theo ninh trong khoảng chừng
20 phút nữa. Nếu dưa có vị chua quá nhiều bạn thêm đường ở bước này, còn nếu
dưa ít chua bạn không cần phải cho thêm đường nữa.
Bước 4:
Gừng đập dập, ớt cắt lát, thêm vào nồi canh dưa đun 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Múc canh ra bát, sử dụng với cơm nóng.
Canh dưa nấu sườn là đồ ăn dân dã, rất phù hợp trong những ngày lạnh. Vị
chua cay đậm đà của canh dưa nấu sườn sẽ giúp bạn cảm thấy ấm lòng, cái lạnh của
mùa đông có lẽ cũng vì thế mà bớt đi.
Món canh dưa chua này rất dễ chế biến với mùi vị thơm ngon hấp dẫn và vô
cùng đưa đẩy cơm đấy nhé. Với món canh này bạn không nên bỏ qua mà hãy thường
xuyên làm để cả nhà mình có được món ăn ngon miệng cùng với cách làm mình chia
sẻ bên trên nhé.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments