Đăng tin mua bánVị ngon ngày mới với cải rổ xào tỏi
Thứ Tư, 11 tháng 5, 2016
Cải rổ xào tỏi dễ ăn, mùi vị thơm ngon và tốt cho cơ thể vì có thịt bò . Thỉnh
thoảng hãy thử biến tấu thực đơn với món cải rổ xào tỏi này nhé các bạn. Sau
đây là chi tiết cách làm món cải rổ xào tỏithơm ngon hấp dẫn cho bữa tối! Nào
cùng mình tham khảo nhé!
Thịt bò là nguyên liệu rất phù hợp trong khí hậu lạnh, tuy vậy cũng cần phải
bổ sung các loại rau nhằm cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, khi kết hợp hai
thực phẩm này sẽ tạo ra một món vừa thơm ngon, vừa tốt cho cơ thể là cải rổ xào
tỏi.
Thực phẩm làm cải rổ xào tỏi
Cải rổ: 500g
Thịt bò phi lê: 150g
Tỏi Hà Nội: 10 tép
Tỏi băm: 1m
Ớt sừng, rau mùi rí
Muối, tiêu, dầu thực vật
Hạt nêm
Xốt mayonnaise
Cải rổ còn có cái tên tiếng anh là Chinese Brocoli hoặc gọi là cải làn hoặc
có nơi thì gọi nó là cải ná được trống rất nhiều ở các vùng miền tây như Gò
Công, Bạc Liêu, Sóc Trăng… Loại cây cải này thuộc họ thập tự và mấy năm gần đây
loại cải này được trồng rất là phổ biến ở Đà Lạt, đây là loại cây có tốc độ
phát triển rất là nhanh với các cọng lớn và lá rất to và bóng dễ dàng thụ hoạch
và có sức sống rất tốt. Loại cải này cho năng suất cào và tươi lâu cho dù vận
chuyển xa.
Loại cải rổ này có hương vị rất giống với loại cải bẹ xanh hoặc là thân lá
súp lơ, cải này rất ngon khi đem đi xào cùng với thịt bò hoặc là đem phần thân
đi hầm chung cùng với thịt hay là sử dụng để làm món gỏi ăn rất ngon. Cây cải rổ
sử đụng được cả phần thân và canh có công dụng tốt đối với những người bị mắc bệnh
tim mạch hay là chữa bệnh ho hoặc bị bệnh tiểu đường và có công dụng tốt để
ngăn ngữa căn bệnh ung thư.
Cách nấu ăn cải rổ xào tỏi
Cải rổ nhặt bớt lá, chẻ xơ, cắt khúc vừa ăn, để riêng cọng và lá.
Thịt bò ướp 1m tỏi bằm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu và 1M xốt
mayonnaise
Phi thơm 10 tép tỏi, xào thịt bò vừa chín tới, trút ra để riêng.
Phi thơm tỏi bằm, xào cọng cải rổ trước, sau đó cho lá cải vào xào chín,
nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thêm 1M xốt
mayonnaise “Aji-mayo” vào trộn đều.
Trình bày thức ăn ra dĩa, rải thêm tiêu, trang trí với ngò rí, ớt sừng tỉa
xoăn.
Trông thật hấp dẫn phải không các bạn? Chỉ với vài bước đơn giản theo công
thức chế biến món cải rổ xào tỏi thơm ngon hấp dẫn cho bữa tối mà mình vừa
trình bày thì tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị, hoàn hảo lắm đấy.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments